сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

поджарить

значения слова поджарить в толковых словарях русского языка:
поджарить
- зажарить или обжарить с поверхности
Пример: П. мясо. П. хлеб.
Толковый словарь Ожегова.
поджарить

сов. перех.
см. поджаривать.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
поджарить
, -рю, -ришь; -ренный; сов., что. Зажарить или обжарить с
поверхности. П. мясо. П. хлеб. II несов. поджаривать, -аю, -аешь. II сущ.
поджарка, -и, ж. ПОДЖАРИТЬСЯ (-рюсь, -ришься, 1 и 2 л. не употр.), -рится;
сов. Зажариться или обжариться с поверхности. Картофель поджарился. II
несов. поджариваться (-аюсь, -аешься, 1 и 2 л. не употр.), -ается.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка