стругать, -аю, -аешь; -уганный; несов., что.
1. Срезать с поверхности
чего-н. тонкие слои острым инструментом. С. доску рубанком.
2. (
строгать).
Измельчая, превращать в стружку, в очень тонкие ломтики. С. мороженое мясо.
С. сыр. II сов. выстрогать, -аю, -аешь; -анный (к 1 знач.) и
выстругать,
-аю, -аешь; -анный (к 1 знач.). II сущ.
строгание, -я, ср. (к 1 знач.) и
строжка, -и, эк. (к 1 знач.;спец.). II прил.
строгальный, -ая, -ое (к 1
знач.). С. станок.