значения слова строгать в толковых словарях русского языка:
“
строгать - измельчая, превращать в стружку, в очень тонкие ломтики Пример: С. мороженое мясо. С. сыр. *** 2. - срез-ть с поверхности чего-нибудь тонкие слои острым инструментом Пример: С. доску рубанком.
Толковый словарь Ожегова.
“
строгать
несов. перех. 1) а) Снимать тонкие слои с поверхности дерева, металла и т.п. каким-л. режущим инструментом. б) Изготовлять что-л., обрабатывая дерево, металл и т.п. таким образом. 2) Нарезать в виде тонких узких пластинок, в виде стружки.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
строгать , -аю, -аешь; -бганный и
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.