сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

стерляжий

значения слова стерляжий в толковых словарях русского языка:
стерляжий

прил.
1) Соотносящийся по знач. с сущ.: стерлядь, связанный с ним.
2) Свойственный стерляди, характерный для нее.
3) Принадлежащий стерляди.
4) Приготовленный из стерляди, со стерлядью.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка