значения слова расстегай в толковых словарях русского языка:
“
расстегай - большой круглый открытый сверху пирог с начинкой (обычно из рыбного фарша); вообще пирожок с открытой начинкой
Толковый словарь Ожегова.
“
расстегай
1. м. Пирожок с отверстием сверху, в которое видна начинка (обычно рыбная). 2. м. Старинный праздничный распашнойсарафан.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
расстегай , -я, м. Большой круглый открытый сверху пирог с начинкой (обычно из рыбного фарша); вообще пирожок с открытой начинкой. II уменьш. расстегайчик, -а, м.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.