сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

поджаривать

значения слова поджаривать в толковых словарях русского языка:
поджаривать

несов. перех.
1) Приготавливать в пищу посредством жарения; зажаривать, обжаривать с
поверхности.
2) разг. Подвергать кого-л., что-л. действию огня, жара.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка