подгореть (-рю, -ришь, 1 и 2 л. не употр.), -рит; сов. Перепекшись или пережарившись, приобрести горелый вид, вкус, запах. Пирог подгорел. II несов. подгорать (-аю, -аешь, 1 и 2 л. не употр.), -ает
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.