сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

осолаживать

значения слова осолаживать в толковых словарях русского языка:
осолаживать

несов. перех.
Превращать в солод, обрабатывать солодом.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка