значения слова калить в толковых словарях русского языка:
“
калить - см. жарить N2 Пример: К. орехи, семечки. *** 2. - сильно нагревать на огне, на жару Пример: К. железо.
Толковый словарь Ожегова.
“
калить
несов. перех. 1) а) Сильно нагревать, доводить до раскаленного состояния. б) разг. Палить, жечь (о солнце). 2) Закаливать (о металлических изделиях). 3) Поджаривать на сковороде, противне и т.п. без масла.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
калить , -лю, -лишь; несов., что. 1. Сильно нагревать на огне, на жару. К. железо. 2. То же, что жарить (во 2 знач.). К. орехи, семечки. II сущ. каление, -я, ср. II прил. калильный, -ая, -ое (к 1 знач.; спец.).
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.