сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

заквашиваться

значения слова заквашиваться в толковых словарях русского языка:
заквашиваться

несов.
1) Становиться кислым в результате брожения; закисать.
2) Страд. к глаг.: заквашивать.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка