сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

доквашивание

значения слова доквашивание в толковых словарях русского языка:
“
доквашивание

ср.
1) Процесс действия по знач. глаг.: доквашивать.
2) Состояние по знач. глаг.: доквашиваться (1).
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка