сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

нашинковывать

значения слова нашинковывать в толковых словарях русского языка:
нашинковывать

несов. перех.
1) Разрезать тонкими полосками, стружками.
2) Приготовлять шинкованием в каком-л. количестве.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка