сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

квасный

значения слова квасный в толковых словарях русского языка:
квасный

прил. местн.
Кислый, квашеный.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка