сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

закваска

значения слова закваска в толковых словарях русского языка:
закваска
- состав, вызывающий брожение, закисание
Пример: З. для теста, для кваса, для кефира.
***
2. - см. квасить
***
3. - см. закалка N2
Пример: Хорошая, старая з. у кого-н.
Толковый словарь Ожегова.
закваска

ж.
1) а) Вещество, вызывающее брожение (при изготовлении некоторых продуктов
питания).
б) перен. разг. Основы характера, заложенные воспитанием, средой.
2) Действие по знач. глаг.: заквасить.
3) Состояние по знач. глаг.: закваситься (1а1).
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
закваска
, -и, ж.
1. см. квасить.
2. Состав, вызывающий брожение,
закисание.
3. для теста, для кваса, для кефира.
3. перен. То же, что закалка
(во 2 знач.) (разг.). Хорошая, старая з.у кого-н.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка