сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

бланшировка

значения слова бланшировка в толковых словарях русского языка:
бланшировка

ж.
То же, что: бланширование.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
с л о в а р и
значения слов в толковых словарях русского языка