сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

шурпа

значения слова шурпа в толковых словарях русского языка:
шурпа

ж.
Восточное кушанье в виде супа из баранины с овощами (обычно с рисом и
пряностями).
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка