значения слова шенкель в толковых словарях русского языка:
“
шенкель - часть ноги всадника (от колена до щиколотки), обращенная к коню и помогающая управлять им Пример: Дать шенкел¦ (сильно нажать шенкелями).
Толковый словарь Ожегова.
“
шенкель
м. Обращенная к лошади часть ноги всадника от колена до щиколотки, служащая для управления лошадью.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
шенкель , -я, мн. -я, -ей, м. (спец.). Часть ноги всадника (от колена до щиколотки), обращенная к коню и помогающая управлять им. Дать шенкеля (сильно нажать шенкелями).
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.