значения слова шашлык в толковых словарях русского языка:
“
шашлык - кушанье из кусочков баранины (а также говядины, свининины), зажаренных на вертеле, шампуре
Толковый словарь Ожегова.
“
шашлык
м. Кушанье из кусочков баранины, говядины, свинины, рыбы и т.п., нанизанных на вертел, шампур и зажаренных над огнем вместе с кольцами лука и иной приправой.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
шашлык , -а, м. Кушанье из кусочков баранины (а также говядины, свинины), зажаренных на вертеле, шампуре. Пригласить на ш. (на пикник с приготовлением шашлыков). (I при", шашлычный, -ая, -ое.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.