сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

фермент

значения слова фермент в толковых словарях русского языка:
фермент
- белковый катализатор, присутствующий во всех живых клетках
Толковый словарь Ожегова.
фермент

м.
Сложное белковое вещество животных и растительных организмов, способствующее
ускорению протекающих в организме химических процессов.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
фермент
, -а, м. (спец.). Белковый катализатор, присутствующий во всех
живых клетках. II прш. ферментный, -ая, -ое.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка