сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

увариваться

значения слова увариваться в толковых словарях русского языка:
“
увариваться

несов.
1) Доходить до полной готовности в процессе варки.
2) разг. Уменьшаться в количестве, объеме при варке.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка