значения слова свёкла в толковых словарях русского языка:
“
свекла - корнеплод с толстым сладким корнем, идущим в пищу Пример: Столовая с. (с красным корнем). Кормовая с. Сахарная с.
Толковый словарь Ожегова.
“
свёкла
ж. 1) Растение, корнеплоды которого употребляются в пищу, идут на корм скоту или на изготовление сахара. 2) а) Корнеплоды такого растения. б) Отдельный корнеплод такого растения.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
свёкла , -ы, ж. Корнеплод с толстым сладким корнем, идущим в пищу. Столовая с. (с красным корнем). Кормовая с. Сахарная с. II прил. свекольный, -ая, -ое.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.