значения слова поперхнуться в толковых словарях русского языка:
“
поперхнуться
сов. 1) Испытать затруднение в дыхании, сопровождающееся покашливанием или кашлем, от попадания в дыхательное горло частицы пищи, воды и т.п. 2) перен. разг. Умолкнуть на полуслове от замешательства, смущения.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
поперхнуться , -нусь, -нешься; сов. Закашляться от чего-н., помешавшего дыханию. П. дымом.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.