сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

подпёк

значения слова подпёк в толковых словарях русского языка:
подпёк

м.
Сильно подпеченное, подгоревшее место на хлебе, пироге.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка