сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

перчёный

значения слова перчёный в толковых словарях русского языка:
перчёный
, -ая, -ое. Посыпанный перцем, с перцем. Перченое мясо. П.
салат. Перченые маринады.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка