сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

пересол

значения слова пересол в толковых словарях русского языка:
пересол

м.
1) Действие по знач. глаг.: пересаливать (1*), пересолить.
2) перен. разг. Чрезмерность, крайность в чем-л.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка