значения слова перерез в толковых словарях русского языка:
“
перерез
м. 1) Действие по знач. глаг.: перерезать (1,3,4), перерезать. 2) Место разреза, пореза. 3) разг. Место пересечения, преграждения (пути, дороги и т.п.). 4) местн. Кадка, сделанная из разрезанной на части бочки.