значения слова пережарить в толковых словарях русского языка:
“
пережарить - изжарить многое Пример: П. все пирожки. *** 2. - жаря слишком долго, сделать жестким, сухим Пример: П. мясо.
Толковый словарь Ожегова.
“
пережарить
сов. перех. см. пережаривать.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
пережарить , -рю, -ришь; -ренный; сов., что. 1. Жаря слишком долго, сделать жестким, сухим. П. мясо. 2. Изжарить многое. Л. все пирожки. II несов. пережаривать, -аю, -аешь.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
