сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

панировать

значения слова панировать в толковых словарях русского языка:
панировать

несов. перех.
Обваливать котлеты, рыбу и т.п. в муке или измельченных сухарях перед
обжариванием.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка