сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

оттёсывать

значения слова оттёсывать в толковых словарях русского языка:
оттёсывать

несов. перех.
Рубя, снимать часть с поверхности доски, бревна и т.п.; стесывать.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка