обкатать - сделать ровным, гладким, годным для
езда Пример: О. дорогу.
***
2. - испытать
пробной ездой, работой
Пример: О. новую машину. О. оборудование. Обкатанный спектакль (перен.).
***
3. - катая, покрыть чем-нибудь,
обвалять Пример: О. котлету в сухарях.