сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

недодерживать

значения слова недодерживать в толковых словарях русского языка:
недодерживать

несов. перех.
1) Держать что-л. меньше, чем требуется или следует.
2) Не доводить, не обрабатывать до полной готовности.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка