сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

мацерация

значения слова мацерация в толковых словарях русского языка:
мацерация

ж.
Разъединение клеток в растительных или животных тканях в результате растворения
межклеточного вещества.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка