сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

лапшенник

значения слова лапшенник в толковых словарях русского языка:
лапшенник

м. местн.
То же, что: лапшовник.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка