сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

котлета

значения слова котлета в толковых словарях русского языка:
котлета
- зажаренный кусок мяса (обычно с ребрышком - отбивная котлета) или лепешка из мясного, рыбного, овощного фарша
Пример: Мясные, рыбные, капустные котлеты. Ребленая к. (из рубленого мяса). Картофельные, рисовые, манные котлеты (из соответствующей массы). Котлету сделать из кого-н. (перен. : сильно разбранить или избить; прост.).
Толковый словарь Ожегова.
котлета

ж.
1) Кушанье из рубленого, молотого мяса или рыбы в виде небольшой лепешки.
2) Кушанье такой формы, приготовленное из овощей, крупы.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
котлета
, -ы. ж. Зажаренный кусок мяса (обычно с ребрышком - отбивная
котлета) или лепешка из мясного, рыбного, овощного фарша. Мясные, рытые,
капустные котлеты. Рубленая к. (из рубленого мяса). Картофельные, рисовые,
манные котлеты (из соответствующей массы). Котлету сделать из кого-н.
(перен.: сильно разбранить или избить; прост.). II уменьш. котлетка, -и, ж.
II прил. котлетный, -ая, -ое.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка