сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

книш

значения слова книш в толковых словарях русского языка:
книш

м. местн.
Печеный белый хлеб.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка