значения слова зав в толковых словарях русского языка:
“
зав - Сокращение: заведущий Пример: Был у зава. *** 2. - Первая часть сложных слов со знач. заведующий Пример: завклубом, завсектором, завотделом, завскладом.
зав , -а, м. (разг.). Сокращение: заведующий. Был у зава. *** . ... Первая часть сложных слов со знач. заведущий, напр. завклубом, завсектором, завотдеяом, завскладом.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.