значения слова жировой в толковых словарях русского языка:
“
жировой
прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: жир (1*), связанный с ним. 2) Свойственный жиру (1*), характерный для него. 3) Содержащий жир (1*), жиры. 4) Связанный с переработкой жира (1*), жиров.