значения слова вырезка в толковых словарях русского языка:
“
вырезка - мясо из средней части туши, филе Пример: Свиная в. *** 2. - см. вырезать *** 3. - то, что вырезано, вырезанная часть чего-нибудь Пример: Газетная в.
Толковый словарь Ожегова.
“
вырезка
ж. 1) Действие по знач. глаг.: вырезать (1а1-3), вырезаться (1а1,2). 2) Выемка, отверстие. 3) а) Вырезанная, вынутая, изъятая часть чего-л. б) Высший сорт мяса, лучшая часть филе.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
вырезка , -и, ж. 1. см. вырезать. 2. То, что вырезано, вырезанная часть чего-н. Газетная в. 3. Мясо из средней части туши, филе. Свиная в.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.