сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

выпекание

значения слова выпекание в толковых словарях русского языка:
выпекание

ср.
Процесс действия по знач. глаг.: выпекать, выпекаться (1).
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка