сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

выжарки

значения слова выжарки в толковых словарях русского языка:
выжарки

мн. разг.
Остатки от жаренья чего-л. (сала, жира и т.п.).
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка