сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

винокурение

значения слова винокурение в толковых словарях русского языка:
винокурение
- производство спирта, водки из сахаристых и крахмалистых проуктов (хлебных злаков, картофеля, свеклы)
Толковый словарь Ожегова.
винокурение

ср.
Производство кустарным способом спирта, водки из сахаристых и крахмалистых
веществ (ржи, пшеницы, свеклы, картофеля и т.п.).
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
винокурение
, -я, ср. (устар.). Производство спирта, водки из сахаристых
и крахмалистых продуктов (хлебных злаков, картофеля, свеклы). II прил.
винокуренный, -ая, -ое. В. завод.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка