сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

шкварчать

значения слова шкварчать в толковых словарях русского языка:
шкварчать

несов. неперех. местн.
Сильно шипеть на огне.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка