сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

шаньга

значения слова шаньга в толковых словарях русского языка:
шаньга

ж. местн.
Печеное изделие в виде ватрушки или сдобной лепешки.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка