сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

скотобоец

значения слова скотобоец в толковых словарях русского языка:
скотобоец

м.
Тот, кто занимается убоем скота и первичной обработкой туш.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка