сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

свекольник

значения слова свекольник в толковых словарях русского языка:
свекольник
- свекольная ботва
***
2. - холодный суп из свеклы
Толковый словарь Ожегова.
свекольник

м.
1) Свекольная ботва.
2) Холодное блюдо, приготовляемое из свекольного отвара.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
свекольник
, -а, м.
1. Холодный суп из свеклы.
2. собир. Свекольная
ботва.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
с л о в а р и
значения слов в толковых словарях русского языка