сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

сбой

значения слова сбой в толковых словарях русского языка:
сбой
- см. сбиться 1
***
2. - заминка в беге лошади
Пример: В конце дистанции у скакуна вышел с.
***
3. - заминка в беге лошади, а также скачок при переходе на рысь Spec
Пример: В конце дистанции у скакуна вышел с.
***
4. - голова, ноги и внутренности убитого животного, употр. как пища
Пример: Говяжий с.
***
5. - см. сбить2
Толковый словарь Ожегова.
сбой

1. м.
1) Перебой в движении, работе из-за неисправности.
2) разг. Неровное биение сердца; перебой.
2. м. разг.
Процесс действия по знач. глаг.: сбивать (1*1,2,4,5).
3. м.
1) Скачок или несколько скачков во время бега на рыси (в конном спорте).
2) Заминка в беге при переходе лошади на скачку.
4. м.
Голова, ноги и внутренности заколотого на мясо животного.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
сбой
, -я, м.
1. см. сбиться*.
2. Заминка в беге лошади, а также скачок
при переходе на рысь (спец.). В конце дистанции у скакуна вышел с.
***
2. , -я, м. (спец.). Голова, ноги и внутренности убитого животного,
употр. как пища. Говяжий с. II прил. сбойный, -ая, -ое.
***
3. см. сбить2.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка