сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

рулет

значения слова рулет в толковых словарях русского языка:
рулет
- освобожденный от кости окорок, которому придана удлиненная и округлая форма
***
2. - запеченное кушанье в виде батона N2 с начинкой
Пример: Мясной р. Р. с маком.
Толковый словарь Ожегова.
рулет

м.
1) Кушанье из рубленого мяса, в форме толстой колбасы.
2) Кондитерское изделие из теста, свернутого в несколько слоев, со сладкой
начинкой.
3) Окорок с вынутой костью, которому придана форма толстой колбасы.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
рулет
, -а, м.
1. Запеченное кушанье в виде батона (во 2 знач.) с
начинкой. Мясной р. Р. с махом.
2. Освобожденный от костиокорок, к-рому
придана удлиненная и округлая форма. II прил. рулетный, -ая, -ое.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
с л о в а р и
значения слов в толковых словарях русского языка