сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

ризотто

значения слова ризотто в толковых словарях русского языка:
ризотто

ср. нескл.
Итальянское кушанье (рисовая каша на мясном бульоне, с маслом, тертым сыром,
пряностями).
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка