сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

прокислое

значения слова прокислое в толковых словарях русского языка:
прокислое

ср.
То, что испортилось в результате окисления, брожения.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка