сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

перехватить

значения слова перехватить в толковых словарях русского языка:
перехватить
- (о спазматическом движении) задержать, приостановить
Пример: Радость перехватила дыхание. От ветра перехватило (безл.) горло.
***
2. - схватить иначе, по-другому
Пример: П. топор поудобнее.
***
3. - захватить, схватить на пути следования
Пример: П. письмо. П. беглеца. П. чей-н. взгляд (перен. : поймать, уловить).
***
4. - см. обязать N1
Пример: П. чемодан ремнем. П. талию поясом.
***
5. - перекусить немного и в спешке
Пример: П. всухомятку.
***
6. - проявить неумеренность в чем-нибудь
Пример: П. в шутках, в похвалах. П. через край.
***
7. - взять взаймы на короткое время
Пример: П. деньжат до получки.
Толковый словарь Ожегова.
перехватить

1. сов. перех.
см. перехватывать (1*).
2. сов. перех. и неперех. разг.
см. перехватывать (2*).
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
перехватить
, -ачу, -атишь; -аченный; сов.
1. -кого-что. Захватить,
схватить на пути следования. П. письмо. П. беглеца. П. чей-н. взгляд
(перен.: поймать, уловить).
2. кого-чтo. Тоже, что обвязать (в 1 знач.). П.
чемодан ремнем. П. талию поясом.
3. что. Схватить иначе, по-другому. П.
топор поудобнее.
4. (1 и 2 л. не употр.), что. О спазматическом движении:
задержать, приостановить. Радость перехватила дыхание. От ветра перехватило
(безл.) горло.
5. перен., что и чего. Перекусить немного и в спешке (разг.).
П. всухомятку.
6. перен., что и чего. Взять взаймы на короткое время
(разг.). П. деньжат до получки.
7. перен. Проявить неумеренность в чем-н.
(разг.). П. в шутках, в похвалах. П. через край. II несов. перехватывать,
-аю, -аешь. II сущ. перехватывание, -я, ср. (к 1, 3, 4, 6 и 7 знач.),
перехват, -а, м. (к 1 знач.) и перехватка, -и, ж. (к 5 и 6 знач.). Перехват
воздушных целей (спец.).
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка